Pierniczki inaczej

Miałam nic nie piec, ponieważ rozłożył mnie jakiś wredny wirus. No ale skoro dziś już nie oddycham odwłokiem, to nie mogłam się powstrzymać. Zaparłam się, że nie będzie pierniczków, przeszukałam net w poszukiwaniu kruchych ciastek tyle, że bez masła ani rusz, a okazało się, że w domu mam tyle o ile. Mimo peselicy pamięć jednak zadziałała ... przypomniałam sobie, że gdzieś kiedyś widziałam przepis na muffinki piernikowe ... w ramach braku powideł śliwkowych,  w roli nadzienia wystąpił dżem wiśniowy, produkcji mojej Przyjaciółki. No niebo w gębie ... a jak pomyślę, że mogłyby się tam znaleźć powidła to na samą myśl mruczę z rozkoszy. Matko i córko ... czemu ja tego wcześniej nie wypróbowałam. Oto one ... muffinki piernikowe z dżemem wiśniowym i lukrem kawowym.